辣椒籽怎么做好吃 干辣椒籽的吃法
line1、晒干的辣椒籽通常是炒着吃，先把辣椒籽放在炒锅里，不放油，开小火将辣椒籽慢慢地焙出香味，倒出放凉后再用料理机打成粉，装入玻璃罐中密封保存。
2、想吃辣椒籽的时候，就取出适量辣椒籽粉，加香油和生抽等调味料调成糊状，搭配馒头或面条食用非常香。
3、做辣椒面或辣椒酱的时候，也可以掺入适量辣椒籽，会非常香。
干辣椒炒菜时需要去掉辣椒籽吗
1应该保留
网友：辣椒籽中也含有很高的营养成分，因此应该保留。
网友：制作辣椒酱时一般都是不会去籽的，并且辣椒籽还会相应的提升辣椒酱的香味。
2应该去除
网友：辣椒籽大量出现在菜中不美观还容易造成糊锅的现象，因此应该去除
网友：有的人不喜欢辣椒籽的味道
3根www.jizhuba.net据不同的菜品适当保留
网友：只喜欢酸辣土豆丝带有的辣椒籽，其他的菜品中出现辣椒籽觉得很奇怪也不会吃
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