台湾热狗肠用什么做的

请问台湾热狗肠 肠衣是什么做的

台湾热狗是用羊肠衣 就是羊的小肠做得

台湾热狗肠的做法,自制台湾热狗肠怎么做好

主料猪肉2250g香肠料1袋辅料肠衣适量盐适量白糖3勺

步骤

自制台湾热狗肠的做法步骤11.猪肉切小块,四分之三瘦肉,四分之一肥肉

自制台湾热狗肠的做法步骤22.绞肉机绞碎

自制台湾热狗肠的做法步骤33.肉放入白糖和盐,在放入调好的香肠料

自制台湾热狗肠的做法步骤44.拌均匀腌制半小时,时间不用等太久,因为肉馅入味快

自制台湾热狗肠的做法步骤55.肠衣套在灌肠嘴上!肠衣处理:提前洗掉盐,泡半小时,先对着www.jizhuba.net水龙头灌上水,冲肠衣里面,

自制台湾热狗肠的做法步骤66.羊肠衣很细,慢慢的灌,在觉得好的长度用细绳打结

自制台湾热狗肠的做法步骤77.灌好的肠晾干表面

自制台湾热狗肠的做法步骤88.然后扎眼

自制台湾热狗肠的做法步骤99.煮肠,尽量别让水煮沸

自制台湾热狗肠的做法步骤1010.煮好的肠晾干一夜

自制台湾热狗肠的做法步骤1111.烤了点小的,晾干的肠可以剪开,放冰箱里冻着,吃的时候拿出来,蒸,煮,烤,煎都可以