黄豆杂粮面条的比例是多少-记住吧

大豆杂粮面条的添加比例是多少？

line杂粮面条的添加比例应该是百分之20到30%吧，这样话应该比较合理

大豆杂粮面条的添加比例是多少

除面粉（小麦）外，其他的面中的面筋的含量太小，做出的面条不筋道，在水里一www.jizhuba.net煮就容易散。所以多数的面条最基本的材料就是小麦粉，要吃其他的味道，就按比例掺入其它材料（豆面等）。我们常在涮锅时吃的杂面一般就是绿豆杂面。

杂粮煎饼面糊的比例是多少？

面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。

白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。

杂粮饼的做法：

1.取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉，添入400ML的清水，拌为可流动面糊；

2.准备好鸡蛋、黄瓜、香肠，电饼铛涮油，预热；

3.添入一勺面糊，摊开，煎至变色凝固，移到一边，打入鸡蛋；

4.把饼盖到鸡蛋上，轻压，把香肠入锅煎香，鸡蛋煎熟后，抹上酱料；

5.放上黄瓜丝，香肠，卷起来就可以吃了。

黄豆杂粮面条的比例是多少