预制披萨饼底怎么做披萨

怎么做披萨饼底 披萨饼底如何做

line1、材料：面粉 1000g、酵母 10g、白糖 20g、盐 3g、水 500g、橄榄油 35g。

2、在1000g面粉中加入10g酵母。

3、加入20g白糖、3g盐搅拌均匀。

4、加入500g温水。

5、用筷子搅拌成棉絮状。

6、加入35g橄榄油。

7、揉成光滑的面团后移到案板上揉搓三分钟。

8、将面团分成大小相等的面剂。

9、将面剂揉搓光滑，用擀面杖擀成圆饼。

10、用叉子叉出花纹即可。

11、此时披萨的饼皮就制作完成了。

有披萨饼底怎么做披萨

辅料黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

做法

1. 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；

2. 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；

3. 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，

用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，

加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；

4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。

家庭比萨饼

原料高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。

制作方法

先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。

再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，

加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。

其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。

然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，

最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

原料

面包、200克用橄榄油、3汤匙香蒜酱、85克/西洋菜、100克软奶酪、一把黑橄榄

制作方法：

1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。

2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，

最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。

小面团1个,鲜虾仁75克，咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克，青豆25克,番茄沙司50克，奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许

制法 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。鲜虾仁切成丁，

用精盐、胡椒粉、黄酒www.jizhuba.net、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；

嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。

然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。

奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。

将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。