一斤冰粉籽兑几斤水
line一斤冰粉籽兑三十斤水。
因为手搓冰粉籽和水的比例一般是1:30左右,所以1斤冰凉粉籽可以放30斤水左右。
做手搓冰粉要准备冰粉籽、生石灰和凉开水,如果冰粉籽准备50克的话,生石灰5克,凉开水1500克-1750克。
先将冰粉籽浸泡15分钟左右,然后在水中反复揉搓,然后过滤,放入沉淀过的石灰水里面,顺时针方向搅拌均匀,再静置2个小时左右,即可成形。
手搓凉粉做好之后,可以加入一些其他的配料,比如红糖水、蜂蜜、白芝麻、花生碎、水果、葡萄干、山楂等等配料,这样口感会更好。
一斤冰粉籽是多少克
line一斤的冰粉籽等于500克
一般一斤的冰粉籽可以做出两三斤到www.jizhuba.net四斤这个样子的冰粉,其实这个分量还是挺多了,我们一般做冰粉,其实一个人吃就完全足够了,在夏天的时候,如果你想自己在家里面做冰粉,就一定要把它放到冰箱里面再冰镇一下,口味会更好吃一些。冰粉籽是假酸浆果的种子,含果胶,经浸泡、揉搓之后,会释放出直径在1纳米到100纳米之间的果胶分子进入水中。凝固以后就可以变成冰粉了,只是冰粉籽果胶的凝固性不好,所以通常会加入石灰水来帮助凝固。