贺福记鱼头剁椒怎么样

生活家居 2022-08-07 11:53:33
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  • 贺福记鱼头剁椒味道怎么样？拿来做剁椒鱼头好不好吃？
  • 用贺福记的剁椒怎么做剁椒鱼头火锅
  • 想问下贺福记的鱼头剁椒，你们觉得怎么样？
  • 贺福记鱼头剁椒有人喜欢吃吗？感觉怎么样？
  • 贺福记鱼头剁椒味道好吗？

    • 贺福记鱼头剁椒味道怎么样？拿来做剁椒鱼头好不好吃？

    我觉得很好吃的，做给爸爸妈妈吃过，味道很好，他们都觉得nice。

    用贺福记的剁椒怎么做剁椒鱼头火锅

    基本材料 胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。

    想问下贺福记的鱼头剁椒，你们觉得怎么样？

    在家做过几次剁椒鱼头，用的都是贺福记，觉得还可以的，想吃鱼头剁椒的话，贺福记的剁椒应该是首选。

    贺福记鱼头剁椒有人喜欢吃吗？感觉怎么样？

    用料

    主料

    鱼头500克

    辅料

    花生油

    3汤匙

    食盐

    1/2茶匙

    姜

    1小块

    蒜

    5瓣

    料酒

    1茶匙

    鱼露

    1茶匙

    细香葱

    5棵

    剁椒

    4汤匙

    剁椒鱼头的做法

    1.

    将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜

    2.

    把姜切丝加入鱼头

    3.

    加入适量盐

    4.

    加入料酒，抓匀腌制20分钟

    5.

    腌好后在鱼头上盖上自制剁椒

    6.

    热水上锅中火蒸10分钟

    7.

    蒸鱼时把葱蒜切www.jizhuba.net碎

    8.

    把葱蒜均匀的撒在鱼头上

    9.

    另起锅放一大勺油烧至冒烟

    10.

    把烧热的油均匀的淋在鱼头上

    11.

    最后再淋少许的鱼露提味

    烹饪技巧

    1、鱼头要选用大的鱼头，像草鱼，鲫鱼，鲤鱼类鱼头较小的不适做这道菜；

    2、剁椒本身是咸味的，所以在腌鱼头时要酌量加盐；

    3、最后烧油浇鱼上可以把剁椒的香味提升，油一定要烧至冒烟，如果有茶油的最好用茶油，味道更好。

    贺福记鱼头剁椒味道好吗？

    口味很好的，我们全家都很喜欢，每个月都要用这个做一次剁椒鱼头，好吃不贵，自己在家做也比去饭店要实惠很多。

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