俄罗斯黑鱼子酱怎么吃?
可以抹在面包上,也可以卷在薄饼里,或者做沙拉、冷盘馅料等。俄罗斯咸的鱼子酱怎么吃味美?
将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是,鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用,如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面,伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。俄罗斯鱼子酱怎么吃
准备材料:土豆2个、盐适量、胡椒粉适量、薯片6片、鱼子酱6小勺
制作步骤:
1、土豆去皮以后切成片
2、 上蒸锅大火蒸25分钟蒸熟
3、土豆加入碗里,加入盐和胡椒粉。压成土豆泥
4、准备6个薯片
5、土豆泥舀在薯片上
6、最后点缀鱼子酱即可
俄罗斯鱼子酱怎么吃啊 。。。。
我在俄罗斯,一般来说是夹在肉里面作为一种添加,或者面包里面也可以。这东西很贵的。俄罗斯鱼子酱怎么吃才正确 鱼子酱是什么鱼做的
直接入口,一匙入口时,先轻轻铺在舌上,以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎。若要倒在盘子里面吃,盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃,那就把瓶罐放在碎冰里面。
鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱,一般鲟鱼做的比较多。
鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Bwww.jizhuba.neteluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。
俄罗斯的黄鱼子酱怎么吃?
吃鱼子酱最好的方法,便是用最简单的方法:直接入口。 若要倒在盘子里面吃,盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃,那就把瓶罐放在碎冰里面。薄片吐司涂无盐牛油,俄式薄煎饼,或一两滴柠檬汁,可随意搭配。 但是,最重要的一点是:要选好吃鱼子酱用的汤匙。 奇怪的是,大凡天之骄子诞生时嘴里含的那把汤匙——金汤匙或银汤匙,却是不可以用来吃鱼子酱的,因为它们会在鱼子酱的味道上加了一层淡淡的金属味儿。 除此之外,任你自己选择:象牙的、贝壳的、木头的、珍珠的、牛角的甚至塑胶的汤匙,无一不可。 该搭配什么酒呢?依传统是俄国或波兰的伏特加,整瓶酒还得冰在一大块冰里面,把伏特加冰得会刺痛喉咙。不过一些有识之士认为伏特加的味道会和鱼子酱打架,通常还会打赢。所以他们建议选择甜度比较低的香槟。