洲星牌马蹄粉多少钱,主要是做马蹄糕吗?
17.8元一盒,划算,主要是做马蹄糕,但是也可以做不同口味的马蹄糕,例如,绿豆马蹄糕、红豆马蹄糕等。
洲星牌马蹄粉做马蹄糕好吃吗?
好吃的,马蹄糕柔软,一直买的这个的马蹄粉,觉得还行的。
用洲星牌马蹄粉做马蹄糕会不会成功啊?
用料
洲星牌马蹄粉 250g
新鲜马蹄 200g
黄糖片 300g
清水 1500ml
零失败-马蹄糕的做法
把200g新鲜马蹄去www.jizhuba.net皮切碎备用,在锅里倒下900ml(3碗清水)+300g黄糖片(三片)+切好马蹄粒一起和黄糖放在一起煮,煮到黄糖全部溶解为止
把马蹄粉打开放在大盆里+600ml清水(2碗水)用手动打蛋器不停搅拌溶解,然后用网筛过滤备用。
糖煮溶了,关火。到做生熟浆步骤,用300ml(一碗)生浆,一边手慢慢倒,另一边用手动打蛋器快速不停搅拌,甜品会变稠,立即把一整盆糖水也是一样一边手慢慢倒,另一边手不停搅拌,把糖水慢慢的倒进去剩下的生浆里面,搅拌均匀,这时候的马蹄浆应该是稠的,
水煮滚后,把马蹄浆倒进去蒸盆里上下要一下保持马蹄浆表面平一点,盖上锅盖大火蒸10分钟-15分钟,关火把马蹄糕拿出来,放凉一个小时就冷却成型可以切来吃啦