钵仔糕用钵仔糕粉做还是用马蹄粉做-记住吧

做钵仔糕用哪个牌子的马蹄粉？

做钵仔糕还是要选择易成型的马蹄粉，像洲星牌的马蹄粉就挺不错，纯度高，做出来的钵仔糕晶莹剔透的，口感还好。

请问用马蹄粉做钵仔糕怎么做啊?

line材料：粘米粉50克、马蹄粉40克（原方子是糯米粉小半汤匙,澄面粉38克）、砂糖或红糖50克、水二杯约250毫升、浸透红枣三汤匙、油少量。

将2种粉用大概100ML水拌匀成稠www.jizhuba.net糊，将余下的水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆。

加入撕碎的红枣。（或者红豆）

钵仔扫油，将粉浆倒入体仔内至九分满，用大火蒸20分钟后取出。稍候片刻才用竹签挑出即可.

稍候片刻才用竹签挑出即可.

钵仔糕用木薯粉还是马蹄粉？

用木薯粉，做法如下：

主料：木薯粉100g，红豆50g

辅料：黄糖50克

1、备好图中材料。

2、锅内加200ml水，放入冰糖片，我的冰糖片，有100克，用不完的。

3、糖煮化，成糖水。

4、100克的木薯粉里加入100ml的糖水，搅拌均匀。

5、搅拌好的糊，过筛。

6、碗里放入红豆（红豆是放糖已经煮好的）

8、上锅蒸15分钟即可。

9、晾凉即可，

钵仔糕用钵仔糕粉做还是用马蹄粉做