千层糕用哪个牌子的马蹄粉

生活家居 2022-07-04 01:37:09
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  • 做千层糕选择什么牌子的马蹄粉呢？
  • 什么牌子的马蹄粉做千层糕容易？
  • 千层糕买什么牌子的马蹄粉好？

    • 做千层糕选择什么牌子的马蹄粉呢？

    不用马蹄粉

    千层糕

    酵母，发面团，油，白砂糖，干面粉，青红丝

    1、温水调好酵母；做好后再醒半个小时再蒸，以便充分发酵（图1）

    2、发面团，推开，抹油，撒白砂糖，干面粉，卷起（图2-图4）

    3、再推开，重复抹油，撒白砂糖，干面粉，叠起（图5-图6）

    4、面上撒青红丝，白砂糖，盖湿布，醒半个小时（图7）

    5、蒸层记得刷点油，放面饼蒸20分钟（图8）

    6、稍微晾下，开切

    什么牌子的马蹄粉做千层糕容易？

    马蹄粉千层糕的用料

    马蹄粉（洲星一盒） 250克木薯粉 200克椰浆 400克纯牛奶 400克红糖 130克白糖 130克水 500克

    马蹄粉千层糕的做法步骤

    步骤 1

    这是已经完成的千层糕

    步骤 2

    基本材料

    步骤 3

    步骤 4

    这是已经搅拌好的粉浆待用……

    步骤 5

    起锅烧开热水，盘子抹油防贴，把粉浆一层一层地倒入，先放两勺或者一勺红糖粉浆蒸1分钟左右……

    步骤 6

    然后再倒入已经调好的椰浆粉一层一层的蒸熟.....

    步www.jizhuba.net骤 7

    这是已经蒸熟的千层糕.....放凉再切块

    步骤 8

    这是多出来的粉浆，然后就用小碟子蒸熟。

    步骤 9

    自然放凉大概需要两个小时左右，如果很急着要吃，就用风扇吹。

    步骤 10

    吃起来口感还不错，只是没有用木薯粉做的那一款Q弹

    步骤 11

    这就是成品的效果。

    千层糕买什么牌子的马蹄粉好？

    洲星牌的马蹄粉好用，我一直用这个，做出来成品好，口感也很Q弹。家家户户都用马蹄粉。

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