海天鲜味生抽和海天生抽的区别-记住吧

海天酱油中的鲜味生抽和草菇老抽的区别是什么？

海天精选生抽和鲜味生抽有什么区别？

海天酱油中的鲜味生抽和草菇老抽的区别是什么？

草菇老抽是老抽中的经典产品，从优质的老抽中加入新鲜草菇汁，多番晒制，几滴就上色，适用于红烧和需要上色的菜时使用比较好；鲜味老抽是以优质黄豆、小麦粉、精盐为主要原料晒制而成。色泽清透，清鲜味美，适用于家常小炒，凉拌佐餐等。

海天精选生抽和鲜味生抽有什么区别？

解答：

生抽和鲜味生抽的区别就是鲜味生抽属于有鲜味的生抽，平时炒菜可以代替生抽使用。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。

海天鲜味生抽和生抽酱油，在含量上是不同的，你可以参考说明书提示看看，但相对来讲，前者的营养价值更高一些。这两个酱油全是凉拌菜使用的调料。

生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色的酱油。

生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。

海鲜酱油的主要成分

一听到名字就肯定知道海鲜酱油中少不了海鲜，它主要是经过现代工艺提炼出一些海鲜的精华液，比如鱼虾蟹www.jizhuba.net等等的海鲜都可以作为海鲜酱油的原料，另外海鲜酱油是以特级的生抽作为主料进行制作的，因此在口感和色泽上也比一般的生抽酱油要好得多。另外，海鲜酱油的主要原料还有水，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，谷氨酸钠，干贝，苯甲酸钠等等，这些成分都是海鲜酱油这么鲜香的秘诀之一。

解答：

浓度不一样，精选生抽用于红烧，鲜味生抽用于凉拌，炒菜。