爆米花专用玉米粒怎么做

爆米花的玉米粒怎样做？

锅里放三勺油，等油8分热的时候放干玉米粒（一手把的量）玉米粒过油，然后拿炒勺不断的搅拌玉米粒，这个时候奇迹的时刻就发生了，玉米粒变成了爆米花！为了避免爆米花到处乱飞最好在搅拌玉米粒的时候把锅盖盖上搅拌！等玉米粒都变成了爆米花玉米粒不在跳了，这个时候就把锅盖打开放糖1~2勺翻炒几下就好啦。

一、将玉米粒洗净，www.jizhuba.net擦干水分，备好白糖和食用油

二、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下

三、盖上锅盖（最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣），大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）

四、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了

五、打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可

如何用玉米粒做爆米花？

爆米花

爆米花

一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时地晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。

冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。

注意：当声音放慢就要离火，千万不要舍不得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。

微波炉爆米花

流行一种微波炉爆米花，具体做法如下：

有两种选择：

选择一.买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作，啥也不用准备。

选择二.

自己做：

1.准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

2.倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。

3.放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。

4.牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

爆米花的玉米粒怎样做

1：买一些干玉米粒2-3快钱就可以爆很多了 还买1块多钱的细白糖（越细越好）

2：拿来一个小锅（要干的）在锅里倒入少量的食用油 就好不要用动物有 因为冬天动物有容易结

3：抓起一把玉米 玉米的具体要放多少 就要看你用的锅的大小 如果大一点的就可以放多一点 主要是改过锅低表面 如果玉米放过多的话就会使玉米受热不均匀

4：开火 等温度升到80C左右再倒入适量的白糖

5：盖上锅盖 手握住锅的两个手柄一直摇晃知道听到啪啪啪声的时候还是一直摇 过多一会里面的声音就会渐渐没有 这个是有就好了

注意：在锅内的声音越来越小 2-3秒中爆不出一粒的时候就要马上关火 再把爆米花倒入蓝子里面(洞洞要比玉米粒大一点点）筛掉里面没爆出来的玉米粒 其实你这一次没爆出来的玉米粒可以留着不要扔掉可以流在下次再爆过，这个建议你不要做 操作不当很容易出事故。

用普通的玉米粒怎么做爆米花

在我们的生活中玉米是一种极其常见且营养价值高的杂粮食物，很多人会去超市购买一些玉米粒放到家里进行备用。这种玉米粒经常被很多家庭当成食材来食用，然而一些朋友拿出玉米粒的时候犯了难，不知道普通的玉米粒能不能做成美味的爆米花。那么我们应该怎样用普通的玉米粒做成美味的爆米花呢？接下来就由我来介绍一下用普通的玉米粒做爆米花的步骤吧。

第一步：

首先我们准备好材料，用清水冲洗一下准备的玉米粒，然后用厨房纸吸干玉米粒里的水。

第二步：

开火热锅，倒入少许食用油热一下后即可倒入沥干水的干玉米粒，随后放入少量白糖粉。待干玉米粒爆开之后两三颗后迅速盖上锅盖，以免爆米花蹦出锅，轻轻摇一摇锅子让锅里的玉米粒受热均匀。

第三步：

等一两分钟左右锅内的玉米粒都被爆开后，我们开盖关火即可享用爆米花。

需要注意的是做爆米花过程中，我们一定要摇晃锅体使玉米粒充分均匀受热，同时翻滚使爆米花均匀地粘上糖粉，这样做出的爆米花吃起来和外面做的相差不大。