雪媚娘预拌粉怎么做雪媚娘

雪媚娘预拌粉可以做油炸的食物吗

雪媚娘预拌粉可以做油炸食品，但是不建议用，还是用常规面粉比较好。

雪媚娘预拌粉其实就是糯米粉和玉米淀粉混合在一起的混合物，一定要用烧开的水，倒在混合好的糯米粉和玉米淀粉上面，使劲搅拌一定要把糯米粉和玉米淀粉烫熟，否则会不好吃，烫熟后就可以做成想要的雪媚娘的皮了，加点水果，奶油，美味的雪媚娘就好了。

草莓雪媚娘（预拌粉）怎么做

用料

雪媚娘预拌粉 100克

水 100克

淡奶油 50

新鲜小草莓 数颗

草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法

把所有的材料准备好草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤1

将100克开水煮沸，一定是沸水，倒入雪媚娘预拌粉里;用刮板搅拌，草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤2

将面团揉制光滑，放到蒸锅里用中火（我的电磁炉1600档）蒸5-8分钟，取出晾凉草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤3

晾凉面团期间打发淡奶油至出现明显纹路即可;放好备用草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤4

将新鲜的小草莓提前用盐水浸泡，洗干净;www.jizhuba.net一个草莓切成三个薄片草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤5

将晾凉的面团取出分成重约35克的6个小面团;草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤6

用手把小面团捏成圆片，比我们平时的饺子皮大一些，中心先抹一小勺奶油，上面放草莓，再抹一层奶油;草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤7

戴上一次性手套像包包子一样捏紧口，重点是馅儿不能放的多了，否则就无法收口;不戴手套会粘手草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤8

捏好口以后，放在掌心整形成圆圆的形状;草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤9

放到铺有锡纸的保鲜盒里，放入冰箱冷藏2小时左右。草莓雪媚娘（预拌粉）修改版的做法 步骤10

冷藏结束

广食园雪媚娘预拌粉做雪媚娘不用再蒸了吗？

成品很软很糯，我试验过冰箱放了两天仍然不会变得干硬。特别值得一试。

话说雪媚娘原是日本的很有名的点心，大福。它的外皮冰凉软糯，内馅为奶油加新鲜的水果粒，一口咬下去，唇齿之间的冰凉感受，在这样炎热的夏天，实在是太多人的心头好。

小旭小旭要加油的厨房 小旭小旭要加油

用料

糯米粉（三象水磨糯米粉） 300g

鹰栗粉 100g

牛奶 540g

糖 180g

黄油（室温） 100g

淡奶油 适量

草莓（或其它水果） 适量

炒熟的糯米粉 适量

隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法

鹰栗粉，一般卖调料的地方就会有。一定是鹰栗粉，不要我们平时做菜用的玉米淀粉哦隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法 步骤2

水磨糯米粉。我一般比较喜欢用三象的。隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法 步骤3

将糯米粉、鹰栗粉、牛奶、糖倒入一个大点的容器，用蛋抽混合均匀，至没有颗粒。（一定不可以有颗粒）装在深一点的盘子中。

锅放水烧开，放上装有面浆的盘子，大火蒸20分钟左右。蒸至无液体为止。（用盘子装会比较容易熟）

蒸熟后取出，用刮刀将面团取出，放进盆里，稍微冷却至不烫手后，加黄油，一直揉一直揉。这个过程会很痛苦，黄油遇热融化，面团比较粘手，没关系继续揉，过一会面团就会把黄油吸收啦。就这样一直揉到面团光滑不那么粘了。

包上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，至面团不热了就可以。这时的面团已经不粘手了，表面也很光滑。

淡奶油根据自己口味加糖打发，（可以打发得硬一点比较好包）；草莓（也可以换成芒果等其它水果）切小块。

取45克面团，擀薄，放淡奶油，再放水果粒，收口，将收口处捏紧。将整个雪媚娘沾上事先炒熟的糯米粉防粘，放入纸杯蛋糕托里。隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法 步骤9

依次做好所有的雪媚娘，吃不完的密封放冰箱冷藏就可以了。隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法 步骤10

小贴士

面团蒸熟后，不要急着和面，此时的面团还很烫手。稍等一会温度降得温热再加黄油揉比较好；

如果手边没有新鲜水果，用果酱也是不错的选择，将果酱装入裱花袋中，剪一个小口，包的时候挤入奶油中，味道也是很棒的。

肠粉预拌粉可以做雪媚娘吗？

肠粉预拌粉不可以做雪媚娘

雪媚娘的原理一般是：糯米粉 、玉米粉、澄粉

而肠粉的预拌粉一般原料是粘米粉