妙可蓝多芝士片怎么做-记住吧

妙可蓝多芝士碎原制和经典区www.jizhuba.net别？

解答：

1形状不同，成分不同，储存方式不同

2原制芝士碎常见的形状有长块，切片，小块和碎粒碎条。再制芝士碎的形状一般是切片。

3原制芝士碎奶酪的原料是牛或者羊的奶，再制芝士碎的原料至少51％是天然奶酪，剩下的不到49％的成分里，有添加剂，有水，也有其他奶类4原制芝士需要冷藏。再制芝士属于软或半软奶酪，可以存放３～４周，而且不一定要冷藏.

妙可蓝多的奶油芝士怎么吃?简单的做法？

解答：

1. 芝士隔水软化搅拌顺滑，加入细砂糖拌匀。

2. 分三次加入蛋黄拌匀。

3. 加入酸奶拌匀。

4. 再加入柠檬汁拌匀。

5. 鲜奶油加入糖打至五六分发。

6. 再把打发的鲜奶油加入到步骤4中。

7. 过筛加入低粉，搅拌至顺滑无颗粒状。

8. 蛋白加入细砂糖打至湿性至干性状态。

9. 先将三分之一的打发蛋白加入到芝士糊中拌匀。

10. 最后再将剩余的蛋白加入到芝士糊中，搅拌均匀。

11. 八寸的模具底部，和四周都围上一层油纸。再把拌好的芝士糊倒入模具中，轻震几次。

12. 烤箱中下层，150度，水浴法，烤一小时左右。

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