好欢螺螺蛳粉怎么煮
1.冷水下锅煮粉,煮12分钟后捞出过冷水备用。
2. 先把干粉放入锅中,加水没过干粉,开火等待水沸。(尽量多放点水,因为干粉会吸水,倒水少了不好吃,最后做出来还会腻)
到这里大家就明白了吧,水和粉是要一起煮的哦。
3.水开后中火煮12分钟。这时可以尝一小根粉,看看软了没有,如果觉得可以吃了,就可以将粉捞出,并且过凉水备用。(煮的时候要多搅拌一下粉,否则会粘锅)
4. 向锅中加入500毫升水,同时把汤底也加进去,开火煮沸。(如果不知道要加多少水,就先少放点,放多了汤就淡了,宁可少放也不要多放)
5. 汤沸起来后,放入煮好的粉。如果粉比较硬,那就多煮一下;粉比较软,等汤再次沸起来后就可以关火了。
6.将袋子中的配料打开并倒入碗中(辣椒要根据自己的情况放,不要都倒下去)。
7. 将煮好的汤和粉一起倒入放好配料的碗中。(配料都不用煮的,用热汤泡一下就软了,不然会很腻)
好欢螺的螺蛳粉好吃吗?臭不臭?
line其实两款螺丝粉都差不多。臭的是里面的酸笋,你怕www.jizhuba.net臭就不要放酸笋了。其实吃起来的味道都可以吧,一个味道淡一点一个味道浓一点。你可以试过之后再选择。