有机秋木耳是野生的吗

野生蘑菇和野生秋木耳能同时生吃吗？

野神蘑菇和野生秋木耳是不能同www.jizhuba.net吃的野生蘑菇需要晒干不晒干有毒，吃野生磨菇要紧慎。

野生秋木耳会有假吗?

野生秋木耳也有假的。下面来看看怎么区别：

假木耳怎么辨别？

牢记8字口诀，轻松辨别假木耳

和其它食材一样，在购买木耳时，我们也可以通过视觉、触觉、嗅觉、味觉等方式来辨别木耳的真假，懒喵把辨别方法总结为8字口诀，“一看二摸三闻四尝”。

1、看外观

天然的木耳，正反面颜色是不一致的，正面颜色较黑，背面颜色为灰白色。如果看到木耳两面颜色是完全一样的，或者颜色非常有光泽感，甚至黑得发亮，说明是掺假木耳。

对于已经买回家的木耳，我们也可以通过泡水的方法来辨别木耳的真假。优质的木耳掂起来比较轻，但经水泡发后，膨胀度较大，体积一般能增长10倍以上；掺假的木耳吸水性较差，经水泡发后，体积一般只能增长2-5倍，并且泡发的水通常很浑浊。

从外观上辨别木耳真假，我们主要看木耳的正反面颜色以及泡水后的膨胀度。天然的木耳两面颜色是不一样的，并且泡水后膨胀度较高，通常可以达到10倍以上。

2、摸手感

天然的木耳摸起来比较干燥，分量较轻，手感又薄又脆；掺假的木耳，摸起来有潮湿的感觉，分量较重，手感又厚又硬，表面粗糙，有些摸起来还会觉得黏手。

从手感上辨别木耳真假，我们主要看木耳摸起来的干燥度和分量感。天然的木耳干燥度高，摸起来分量也比较轻。

3、闻气味

天然的木耳闻起来有股菌类食材的清香味，没有其它异味；掺假木耳闻起来有股酸味、化学药品味或其它异味。泡过假木耳的水，通常也有奇怪的异味。

从气味上辨别木耳真假，我们主要看闻起来有没有异味，天然的木耳闻起来没有特殊的气味。

4、尝味道

泡发好的木耳，我们可以撕一点放嘴里尝尝味道。天然的木耳入口光滑柔软，尝起来没有特殊的味道；掺假的木耳，尝起来会有些奇怪的味道，比如甜味、苦味、涩味等等，并且口感粗糙硬实。不过要提醒大家的是，木耳不建议生吃，生木耳尝尝味道即可，不要吞下去。

从味道上辨别木耳真假，我们主要看木耳吃起来有没有诸如甜味、苦味、涩味等味道，天然木耳尝起来没有特别的味道。