小磨香油是不是芝麻油

小磨香油的配料是芝麻还是芝麻油

金龙鱼小磨www.jizhuba.net香油就是芝麻油吗？

小磨香油是一种制作工艺的说法，因为以前磨芝麻油都是用这种小石磨来磨制的，所以就有这个名称，原料是芝麻，磨出来就是芝麻油。

小磨香油和芝麻油区别

麻油和香油的区别

麻油是芝麻油，那香油是什么油呢？实际上，麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油的别称。根据芝麻油的香味特点可分为两类，香油以及普通芝麻油。香油具有浓郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分为小磨香油和机制香油；普通芝麻油则香味清淡。

小磨香油，又称小磨油、小磨香麻油，以芝麻为原料，用小石磨研磨，水代法加工生产制取，为传统工艺香油，是良好的调味油。小磨香油主要用以佐餐调味，也可作为一些传统特色糕点的主要辅料。按照国家标准，可分为一级小磨香油和二级小磨香油。

机制香油，也称作香麻油、麻油，以芝麻为原料，采用特定的工艺，经机械法生产制取，与小磨香油的用途相同。按国家的标准，分为一级机制香油及二级机制香油。

普通芝麻油，即俗称的大槽麻油，同样以芝麻为制作原料，一般用压榨法、浸出法或者其它方法加工制取。由于加工方法的不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油和机制香油的浓郁香味。一般作为烹调油，也可用以调味油及制做糕点、糖果等食品的主要辅料，按照国家的标准，可分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。

金龙鱼小磨香油是芝麻油吗？

是的。金龙鱼匠心古法小磨香油，精选上等饱满优质芝麻，焙炒芝麻，焕发芝麻的浓郁醇香，石磨低温研磨，芳香味物质及功能性营养成分易于保留。