贵州米粉是什么米做的

用什么米来做桂林米粉或者贵州米粉,我做了几次都是不好吃,别人说是跟米有关系?

桂林米粉不像面条那样,在任何地方都能做出来。虽然做法很简单。但是满足不了条件,做出来的米粉 就不是那个味道了。。

做桂林米粉的要求不是很高,做米粉普通的米也是一样可以做的,但是最重要的一点就是:桂林米粉是用漓江水做出来的,因为www.jizhuba.net漓江水水质特别,所以做出来的口感很好,别的地方也可以做,但就是做不出桂林米粉这样的感觉。。

你看看深圳等地方,那些地方的米粉店的米粉基本都是从桂林运过去的,要不就是用干米粉泡制成的。。

以前有很多桂林人用同样的方法在外地做米粉,做出来的口感远远不如桂林当地做出来的好。。

所以水质很重要,为什么叫桂林米粉,那是因为这种米粉只有桂林的水才能做出那种口感。。

贵州米粉怎么做

先要打成米浆,让后调好和水的比例,容器加热成粉条状即可.