金丝蛹是什么昆虫的蛹

市售的金丝蚕蛹到底是什么昆虫的蛹

金丝蛹是蚕变得蛹。

金丝蛹是没有经过烘干工艺的蚕蛹，个体饱满，体色承金黄色，现在储藏一般是在蚕茧变蛹后必须入到冻库急速降温，一直零下20度保存，再经过抽丝剥茧后得到的就是金丝蛹

一般的蚕蛹是经过烘干后便于储藏，对储藏地没有太大要求，只要存放地方干燥就行了，经过抽丝剥茧后，得到的蚕蛹是干燥的，水分已经www.jizhuba.net没有了，通体黑色比较多，个头小而扁

两者口味大有不同，金丝蛹抄（油炸）出来后比较脆香，皮薄，酥嫩。

一般蚕蛹抄出来口感比较硬，有点嚼劲，没有酥嫩的口感

金丝蛹零售价格在10块到20块

一般蚕蛹零售价格在3块到10块

市售的金丝蚕蛹到底是什么昆虫的蛹？

金丝蛹是蜂蛹，不是蚕蛹。

蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。

在湘西山区1年可发展2代～5代，采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。

蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹，然后在烟雾中熏2分钟～5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。

熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。人工取蛹方法主要有2种：一种是用小夹子撤去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出。

另一种是将蜂房口朝下在明火中烧1分钟～3分钟，使蛹口壁膜烧光并露出蛹头，再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来，个别不能剥脱的再用小夹子夹取。蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中。