俄罗斯进口土豆泥粉怎么吃

俄罗斯速食土豆泥怎么泡

直接用开水冲泡，水量就自己看着办吧，差不多就好。

俄罗斯土豆泥和鱼籽酱的吃法

俄罗斯做法：

先煮熟去皮土豆，将熟的土豆用叉子捞出，放在盘子里压成泥状，拌上奶酪，撒上盐就可以开吃了。

改进了一下，做成了中国式的土豆泥，自己感觉更好吃。

土豆带皮煮熟。捞出以后去皮，这样比去皮煮更好吃。在热锅里倒少许油，煎个糖心的荷包蛋，取出荷包蛋放在盘子里，放土豆去剩下的油里翻炒成土豆泥，加盐搅拌均匀后盛到盘子里，将荷包蛋放到土豆泥的上面，点缀几个圣女果就可以开动了。

鱼子酱，有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，分别是鲟鱼卵和鳕鱼卵制成。红鱼子酱的价钱远远高于黑鱼子酱。

目前，全世界有超过20种的鲟鱼，只有产自俄罗斯以南及伊朗以北的里海海域中的Beluga、Asetra、Sevruga三种鲟鱼的卵，才能用以制作我们所熟知的珍贵鱼子酱。品级最高的Beluga，一年产量不到100尾，且只有超过60岁以上成熟Beluga鱼所产的卵，才有资格制作Beluga鱼子酱；其次是超过40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作的Asetra鱼子酱；然后才是超过20岁以上的Sevruwww.jizhuba.netga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱。上等的Beluga鱼子酱30克的价钱是1200元RMB。

品级越高，鱼子酱里的鱼脂含量相对递增，含盐量则相对递减；遂而，口感更黏稠，风味更精致更清扬。越是高级的鱼子酱，颗粒越是肥硕饱满圆润，色泽越发透明清亮、甚至微微闪烁著金黄辉光。

鱼子酱绝对不能接触金属器皿，因为金属会严重破坏鱼子酱的香气，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。