李锦记蒜蓉辣酱怎么这么贵-记住吧

李锦记的蒜蓉辣酱为什么那么红？

其中一部分的颜色应该来自于辣椒本身，另外一部分可以肯定是食用色素，食品企业在生产过程中要不可必免的添加一些食用添加剂。

一般小企业或者小作坊，由于成本原因可能会添加一些合成红色素，如胭脂红、苋菜红、诱惑红、苏丹红等

苏丹红前段时间炒的沸沸扬扬，可能没有厂家敢用了，不过另外几种合成色素用不用就不能保证了。

一般名牌大企业会使用天然的红色素，如辣椒红、萝卜红、胭脂虫红、玫瑰茄红，这些色素对人体的影响要相对小很多。

李锦记蒜蓉辣酱怎么做

红辣椒五斤搅碎大蒜搅碎热油下锅搅拌均匀加入白糖盐小米醋白酒大火闷二十分钟

李锦记蒜蓉辣酱配料是什么www.jizhuba.net

咸辣椒（食用盐和辣椒），水，大蒜，白砂糖，食品添加剂（增稠剂、谷氨酸钠、冰乙酸、苯甲酸钠），酿造食醋，香辛料，食用盐

李锦记蒜蓉辣酱怎么这么贵