李子柒家的螺蛳粉辣吗

李子柒柳州建螺蛳粉厂，李子柒的螺狮粉好吃吗？

酸甜苦辣咸，各人有各人喜好。从个人角度来说，我觉得还蛮好吃。

或者说，我吃出来那一份不是味道，是那一份乡愁。大多数人都应该是看李子柒视频迷上她，视频中充满情趣与意境，再加上她姣好面容配上温婉古风气息，令人赞叹不已，网友都纷纷表示这应该是桃源仙境吧。短短的视频里，有古书里靛青染布，有瓜苗绕青藤，有青天飞鸟啄桃花，有泥土气息，有邻里家长里短，有土地，有收获，有一曲悠长农家生活。

我曾经在她的宣传微博中买过相关产品，不得不说，物有所值。精致包装，打开以后，闻得到真材实料味道。再加上我一边看视频一边吃，甚至有种我自己也和她在一起的感觉。可能，www.jizhuba.net让我感动正是这一份情怀，当下，繁重生活压力如同小山压在每一个步入社会之人脊梁上，而属于农家那一份闲适自得却这样突如其来直击心脏和味蕾，怎么能不让人动容呢？

而对世界来说，这是又一个感受中国文化的机会。不要质疑，她的视频甚至在海外有八个多亿的播放量，这难道不能说明问题吗。这样正能量的文化输出，使得央视也发文表示肯定，鼓励大家学习李子柒，向正能量人物看齐。

螺蛳粉也是近几年才开始出现在人们眼中的新鲜食品，所以从这里看，鼓励大家接受新鲜事物，或许也是李子柒另一个想法呢！

李子柒的螺蛳粉是最好吃的螺蛳粉吗？

李子柒的螺蛳粉未必就是最好吃的螺蛳粉。每个人对食物的感觉都不一样，同一事物，有的人觉得好吃，有的人觉得不好吃，

加上李子柒的螺蛳粉，观众只能通过视频的形式看到外观，并不能品尝。有一些食物，外观好看不一定好吃，外观一般的食物有可能好吃。这个是因人而异的，没有统一的一个标准答案。

扩展资料：

螺蛳粉的风味特点

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

李子柒螺蛳粉和好欢螺螺蛳粉哪个好吃?

好欢螺螺狮粉更好。

不是说好欢螺很好，只是李子柒更差，我说实话，如果是真正吃过柳州螺蛳粉的人应该不会有人说李子柒的螺蛳粉好吃的。我第一次吃到甜的螺蛳粉，这个经历就是李子柒给我的，我真的想不通为什么会有一款螺蛳粉是泛甜味的。人家好欢螺至少还是咸的对吧。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhou river snails rice noodle”。

李子柒柳州建螺蛳粉厂，李子柒家的螺蛳粉好吃吗？

总的来说她家的螺蛳粉味道一般，由于分量偏小，所以价格其实还是偏贵的。

作为广西当地人来说，其实她家螺蛳粉味道只能说还不错，但是绝对算不上正宗。那么怎么样才算一碗正宗的广西柳州螺蛳粉呢。

首先制作螺蛳粉我们需要准备下列这些食材：螺蛳，猪骨，鸡，香料，辣椒，酸笋，酸豆角，腐竹，萝卜干，木耳花生和芹菜。

由于柳州水系发达所以这里的螺蛳肥美诱人，熬出来的汤头鲜而不腻，嘴有回甘，只有这样的汤头才能做出正宗的螺蛳粉。

首先把螺蛳放在水中静置7天，让它尽情地吐沙，然后焯水去掉腥味和杂质，光有螺蛳还不够，汤头还需要加入猪骨和鸡提鲜，而且丰富整个菜品的营养，这三样食材加上13种香料静静熬制10多个小时，基本上就可以出锅了。如果觉得准备13种香料很麻烦，那你可以买现成的十三香。

接着我们来制作配菜，有条件可以选用新鲜竹笋发酵而成的酸笋直接成丝就可以了；干木耳泡发或者买新鲜木耳切成丝炒制即可；把脱壳花生放到锅里低温油炸至颜色变成金黄色；炸完花生的油可以直接淋在辣椒面上做成油辣椒。蔬菜的选择可以随机，不过油菜花和豌豆苗味道最好。

这样汤头和配菜都准备好了，接着就是选用柳州当地正宗的柳州干切米粉，如果没有可以用一般米粉替代，将米粉下锅煮至软熟捞出淋上汤头放上配菜。

一碗新鲜出炉香喷喷又臭烘烘的正宗柳州螺蛳粉就可以开动了。

由于交通的发达和网购的盛行，越来越多异地美食其实在家里也可以自己手工制作了。如果有条件，自己动手制作出来的美食，不仅味道鲜美价格低廉，最重要的是吃得健康吃得放心。