冷冻韭菜鸡蛋饺子怎么煮-记住吧

韭菜鸡蛋饺子怎么做

材料

韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量

做法

馅的做法

1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。

2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，www.jizhuba.net看到鸡蛋凝固后关火即可。

4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。

饺子的做法

1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。

2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。

3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。

4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。

5、用手掌将小剂子按成圆饼型。

6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。

7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。

8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。

韭菜鸡蛋饺子速冻过之后怎么煮不容易烂

只要不是皮太薄，一般都不会烂的，但是速冻后不容易煮熟，跟什么馅料没有关系啊。楼主可以尝试蒸这吃，也很不错呢。。。。

速冻韭菜鸡蛋饺子怎么煮不会破坏

把火开到全大，水里放些盐，水开后，把冰冻的饺子立刻全部到进锅里，继续最大火，用汤勺不停搅动，不让饺子沉底，水开后加冷水，如此往复3滚就好，不会烂！

冷冻韭菜鸡蛋饺子怎么煮