阿宽家红油面皮多少克

阿宽面皮多少热量

阿宽红油面皮热量399大卡(100克)，营养素含量(每100克)，碳水化合物(克)61.40，脂肪(克)12.30，蛋白质(克)10.10。虽然面皮本身不是非油炸的面，但是调理中的热量却非常高，红油不可小觑。另外有点辣，建议不要吃得太频繁，会上火，而且阿宽红油面皮吃多了是会长胖的。

红油面皮阿宽怎么吃

做凉皮需要用的面粉是普通面粉或者高筋面粉。

制作方法：

1、500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右

2、将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里

3、洗五六遍左右，直到水不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦，在面筋里加点发酵粉抓匀，上蒸屉，足气蒸20分钟，晾凉后切片(PS:也可以不蒸，用油炸下，然后炒着吃，味道也不错)

4、然后就是所得面糊啦，让其静置分层，一般至少要沉淀3小时，偶是头天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉淀的时间越长，做出的凉皮儿越筋道。

5、沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀搅匀，就可以蒸了。

6、锅上火入水，待水沸，往模型(有专门蒸凉皮的模子，偶用的是曲奇饼干的盒盖，效果还可以)里刷少许油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中，盖上锅盖。烧开后转小火，将盛有面糊的盘子放进去，小火蒸3分钟即可。

7、在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着。也可以把模子倒置，用冷水直接冲其底部，这样效果 要好些， 等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了，按自己喜好切成条就好了。

阿宽红油面皮是哪个公司的

阿宽红油面皮是四川白家食品产业股份有限公司旗下阿宽品牌研发的地域特色小吃。四川白家食品产业股份有限公司位于四川省成都经济技术开发区（龙泉驿区）白家路9号，是一家致力于新型方便食品和川味复合调味料的产品研发、生产制造、营销推广的专业食品企业。

公司旗下全资拥有四个生产基地：成都龙泉驿总厂、北京顺义工厂、浙江杭州工厂、四川宜宾工厂。 该公司拥有非油炸方便面、煮面、方便粉丝米线、自热食品系列、川味复合调味料、即食酱菜等六大产品系列，近两百个单品，分别隶属于“阿宽”、“白家陈记”两大品牌。

公司提出从“新技术、新产品、新业态、新模式”四新维度打造“新型方便食品”和复合调味品的战略新版图，从传统渠道为主转型为全面进军线上，实现线上线下联动全渠道触达消费者的运营模式，以为消费者创造更多、更好媲美餐馆级的具有地域特色的新速食、新调料，走出一条不同于传统食品企业的发展新路。

阿宽红油面皮热量是多少？

阿宽红油面皮热量399大卡。

人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。www.jizhuba.net热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

泡阿宽红油面皮的注意事项：

1、水温上选择开水，不要选择什么温水，因为温水的水温低，而面皮比起方便面来说更不容易泡开，所以说水温很重要。

2、泡的时间，需要泡5分钟以上，否则就是没泡开的状态。

3、不建议水煮，这款面皮如果水煮的话很容易烂掉，因为是面皮的材质。