黑胡椒火山石烤肠正宗吗

火山石烤肠需要油吗

火山石烤肠需要油，一般需要准备一些食用油。如果不用油的话，火山石烤肠会容易将香肠烤糊的，如果放上一些食用油，能够将避免香肠被烤糊，而且还能够增加营养。火山石（火山岩或浮石）是火山喷发过程中岩浆在急骤冷却后，由于压力的急剧减小，内部气体迅速逸出膨胀而形成的一种有密集气孔的玻璃质熔岩。

其气孔体积占岩石体积的50%以上。因孔隙多、质量轻、能浮于水面而被称为浮石。它的特点是强度高、保温、隔热、吸音、防火、耐酸碱、耐腐蚀，且无污染、无放射性等。

火山石烤肠本身是熟的吗

火山石烤肠本身不是熟的。火山石烤肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，因此火山石烤肠中的原料大部分都是生的，因此需要加热后食用。火山石烤肠用的火山石，www.jizhuba.net利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀，且效率提高，味道也比火炉烤的来得好。

烤好的香肠，色泽鲜明光艳，增进食欲，肠身饱满，肉质紧实。香肠肉香浓郁，食后唇齿留香，营养丰富，具有开胃消食功能。口感劲道有嚼劲，风味鲜美可口，香肠独特的风味让人垂涎欲滴。

火山石烤肠

烤肠用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要清洗。利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀，且效率大大提高，味道也比火炉烤的来得好。

火山石烤肠真的纯肉吗

目前纯肉的肠只有几种，但不包括火山石烤肠。首先纯肉的第一种是俄罗斯的香肠。必须纯进口的那种，60%猪肉+30％牛肉+10%鸡肉。这算纯肉肠，还有就是自己用100%的肉灌的香肠，否则严格意义上你用99.99%的肉+0.01%的淀粉也不算纯肉。虽然和纯肉也差不多了。