鲁花低芥酸菜籽油怎么食用

鲁花低芥酸菜籽油好不好

一、双低菜籽油是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽饼中的硫苷含量低于30微摩尔/克的油菜品种所榨的菜籽油。

双低菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%，而大豆油和花生油则分别为15%、19%，是目前发现饱和脂肪最低的植物油；而油酸含量接近橄榄油，含有奥米伽3脂肪酸，植物甾醇、生育酚含量丰富，因而“双低”菜籽油的营养价值更高，也被成为东方橄榄油。

二、低芥酸菜籽油是指菜籽油中芥酸含量不超过脂肪酸组成3%，即为低芥酸菜籽油。而没有处理过芥酸的菜籽油中，芥酸含量可高达40%

芥酸不容易消化，如果长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过多蓄积而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，诱发心脏病。所以芥酸含量越低越好。

三、所以二者的区别就是硫苷含量不同，也称为硫代葡萄糖甙。

硫甙是油菜种子中的主要有害成分，它本身并无毒，但在酶的作用下会生成有毒物质。

所以选择双低菜籽油会更好一些。

优点：低芥酸菜籽油，是表示油菜籽中油的芥酸含量≤5%的油。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸最低，只有7%，低芥酸菜籽中的酚酸总量很高，能延缓油脂氧化。同时它含有一定量的维生素K、维生素E、甾醇，能在降低心血管疾病发病率等方面能起到积极作用。 缺点：再好也是油，要控制油的摄入。

芥酸是一种过多积蓄便容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积的脂肪酸，是不利于人体健康的，我们在食用菜籽油的时候，其实还是很担心芥酸含量的问题，也因此国家倡导居民多食用低芥酸菜籽油。GB/T1536《菜籽油》国家标准要求，芥酸低于3.0，即为低芥酸菜籽; 而美国FDA标准显示，低芥酸的标准值为低于2.0，鲁花低芥酸菜籽油芥酸低于2.0%，可以说是更加健康的、名副其实的低芥酸菜籽油！

鲁花低芥酸菜籽油有什么特别之处？

展开1全部鲁花低芥酸菜籽油和传统菜籽油不同的是，它的芥酸含量低，小于2%，还有一点就是，它比一般低芥酸菜籽油口味香，兼具健康的同时，能够满足大家对美食色、香、味的追求。

食用鲁花低芥酸菜籽油，能补充体内的亚麻酸吗？

展开1全部当然可以啦，鲁花低芥酸菜籽油采用高品质低芥酸油菜籽，芥酸含量符合国家标准，香味浓、油烟少、用量省，亚麻酸能在体内转化成DHA和EPA，吃鲁花低芥酸菜籽油，补充营养物质。

在网上买的鲁花低芥酸菜籽油，怎么能认证是正品？

展开1全部一切所谓的证明，都不如自己也买www.jizhuba.net了菜油籽，请人压榨，出一些手工费，最真实。如果公司的信誉很高，他们的标签认证就基本可以证明。