荞麦面方便面哪款好吃

美食营养 2022-05-31 11:34:23
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  • 荞麦方便面与荞麦面条有什么不同？
  • 荞麦方便面跟荞麦面有啥区别?

    • 荞麦方便面与荞麦面条有什么不同？

    1、荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条，而方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定而制成的，一般为方形或圆形。

    2、荞麦面一般呈灰白色，煮熟后呈灰黑色，而方便面一般呈乳白色或淡黄色。

    荞麦方便面跟荞麦面有啥区别?

    区别是荞麦方便面吃起来比荞麦面吃起来方便，一般是免煮的。荞麦面是用荞麦面粉和水制作的。

    荞麦面属于饸饹面，营养丰富，食用方便快捷，荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。

    荞麦面的做法，食材：荞麦面1把，鸡蛋2个，甜面酱适量，葱花香菜适量。先把荞麦面煮熟，锅中倒油，然后把煮熟的荞麦面平铺在平底锅中。然后打散2个鸡蛋，倒入荞麦面上。小火煎至两面金黄即可。煎好的荞麦面盛出，然后刷上一层甜面酱或者烧烤酱www.jizhuba.net，撒上葱花和香菜末，切成小段就可以了。

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