蔡林记速食热干面好吃吗

美食营养 2022-05-28 02:07:04
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  • 蔡林记的热干面比其他热干面好在哪？
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  • 武汉蔡林记教做热干面吗

    • 蔡林记的热干面比其他热干面好在哪？

    虽然说品牌效应是一个方面，但是你要是真的尝过蔡林记的热干面，就会发现它的酱确实不一样，首先第一眼你会觉得它的酱是带点黑色的，也许是黑芝麻磨出来的吧，还有就是别的热干面你吃到一半可能就会发现有点粘稠，面很难夹上来，但是蔡林记的不会出现这种问题，酱非常好，还有就是可能是它的面也要好些，不吸水。

    蔡林记的热干面比其他热干面好在哪？

    没吃过的就不要随便发表意见。不过根据个人口味可能真会意见不同。我吃过学校食堂的、路边摊的、放心早点的、仙一品的还有各种有热干面买的店子的还有户部巷蔡林记的。一方面可能是因为口碑和品牌的影响，觉得蔡林记的要正宗些，吃起来口感也感觉劲道些。

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    2010年10月13日，“蔡林记”热干面创始人蔡明伟的长子蔡汉文公开向社会征集传承人，无偿传授蔡氏热干面的制作技法。消息一出，连日来，引来众多“热干面粉丝”，不断有人上门求方。24日，蔡汉文应一“粉丝”之邀，在常青花园现场教授“原蔡林记热干面”制作方法。

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